Baja California: dónde vivir la experiencia de la vendimia

(EL UNIVERSAL).- Baja California es un estado apreciado por múltiples razones, una de ellas es su actividad vinícola, tan solo en esta entidad se genera el 70% de toda la producción de vino del país, y esto se debe a sus características geográficas y a su clima que favorece cosechas de alta calidad (clima mediterráneo con temperaturas entre 16.5o C - 17.7o C; precipitaciones entre 215 – 312 mm anuales y con una altitud entre los 200 y 700 metros sobre el nivel del mar), en sus municipios de Tecate, Tijuana y Ensenada.

En el año 2000, inició el desarrollo de la Ruta del Vino, que comprende ocho valles: Tijuana, Tecate, Guadalupe, El Tule, Ojos Negros, Uruapan, Santo Tomás y San Vicente, donde bodegas y viñedos te abren sus puertas para que conozcas sus procesos de vinificación y vivas la experiencia vinícola en una de las más importantes zonas dedicadas al vino en el país.

En esta región se producen una gran variedad de uvas: Grenache, Carignan, Barbera, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Misión, Dolcetto, Zinfandel, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Petit Syrah, Zinfandel, Chardonnay, Palomino, Sauvignon Blanc, Viognier y Moscatel. Aunque las más significativas son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Nebbiolo y Chenin Blanc.

Si tienes oportunidad de visitar Baja California, podrás comprobar que esta entidad tiene un gran número de atractivos naturales, culturales y gastronómicos, para que lo disfrutes, y sus lugares emblemáticos, como Rosarito, una ciudad costera, con oferta de resort de lujo y spas rodeados por el mar del pacífico, donde puedes rentar cuatrimotos y parapentes para una mayor diversión; en este lugar no puedes perderte de disfrutar de su plato insignia, la langosta. También puedes darte una escapada a Puerto Nuevo, un pequeño pueblo pesquero, con su atractivo y colorido malecón Paseo del Mar.

Baja California y sus vendimias

XXXII FIESTAS DE LA VENDIMIA

Del 30 de julio al 21 de agosto

30 de Julio: Salón del Vino, La Isla, Hotel Coral & Marina

Precio boleto: acceso solo por invitación

5 de agosto: Muestra del Vino, Centro Cultural Riviera

Precio de boleto: $1200.00

Información: (646)178-3038

6 y 7 de agosto: Evento Monte Xanic, Vinícola Monte Xanic

Precio de boleto para cada día: $6000.00

Información: 01-800-717-4633

6 de agosto: Evento Bodegas F. Rubio, Bodegas F. Rubio

Precio de boleto:

Información: (646)156-8046

12 de agosto: Evento Ojo Azul, Ojo Azul Resort

Precio de boleto:

Información: (646)246-2185

12 de agosto: Evento Finca la Carrodilla, Finca la Carrodilla

Precio de boleto:

Información: (646) 978-1345

19 de agosto: Evento Lomita, Vinícola Lomita

Precio de boleto:

Información: (646)977-8170

20 de agosto: Cena Maridaje: Íconos de Santo Tomás, Cava Miramar

Precio de boleto:

Información:

20 de agosto: Evento Vinos Martlot, Vinos Marlot

Información: (646)268-6777

21 de agosto: Concurso De Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”, lugar por confirmar

27 de agosto: Evento Hilo Negro, Vinícola Hilo Negro

Información: (646)179-5377