México, tercer exportador de dátil Medjool en el mundo

MEXICALI.- El Dr. Ricardo Salomón Torres, investigador de la Universidad Estatal de Sonora, señaló que actualmente, México es el tercer exportador de dátil Medjool a nivel mundial, después de Estados Unidos e Israel, debido a la calidad del producto que se produce en el país, y en particular, en el Valle de Mexicali.

Señaló que como investigador ha tenido la oportunidad de comparar la calidad del dátil que se produce en México y en el Valle de Mexicali, y están a la par con los que se cultivan en Egipto e Israel, por la cantidad de propiedades nutricionales que poseen, como son los minerales, proteínas y azúcares.

Agregó que la calidad del producto se puede atribuir a la tierra o posiblemente al agua del Río Colorado que viene desde Canadá. “Yo he tenido la oportunidad de visitar todas las datileras de México, Baja California Sur, Sonora y Coahuila, y puedo decirlo sin temor a equivocarme, que nadie produce el dátil con tanta calidad, como el que produce el Señor Ramiro Quiroz”, afirmo.

Finalmente, agregó que en el Valle de Mexicali están dadas las condiciones para que todos los agricultores produzcan con la misma calidad, solo tienen que adaptar y mejorar sus técnicas de producción, que no es otra cosa, que darle orden a la producción, es decir, aplicar los riegos, fertilización y tratamientos, a su debido tiempo.