VIDEO: Canirac BC cierra con menos agremiados el 2022

- Durante la pandemia se sumaron bares que se registraron como restaurante - bar para seguir operando, pero ya no renovaron al vencer su afiliación. 

- Actualmente Canirac es la quinta cámara empresarial más importante del país y solo en Tijuana cuentan con 637 socios, que, junto con Puebla, son los que más agremiados tienen a nivel nacional.

Por: Alberto Elenes

TIJUANA.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Baja California (Canirac), está cerrando el año con menos agremiados, informó su presidente Juan José Plascencia.

En conferencia de prensa, el representante de los restauranteros tanto de Tijuana como de Baja California, explicó que la causa se debía que durante la pandemia se habían adherido a la cámara empresarios del ramo de bares, que, con el propósito de obtener la licencia de operaciones durante el semáforo rojo, se registraron bajo el giro de restauran – bar, pero ahora que se ha vencido su membrecía, han optado por no renovarlo.

En ese entonces, recordó Plascencia, dichos negocios estuvieron incluyendo algunos bocadillos para justificar que operaban también como restaurante y así seguir abriendo sus negocios.

Mencionó que el pertenecer a Canirac, tiene varias ventajas, entre ellas que cuentan con un seguro, representación en diversos aspectos entre ellos trámites e incluso como conciliador en muchos casos.

Actualmente Canirac a nivel nacional es la quinta cámara empresarial más importante en el país, solamente en Tijuana tienen 637 socios, que, junto con Puebla son las que más socios tienen en la república mexicana.

“Pertenecer a la Canirac tiene sus ventajas, es algo que queremos que sepa y entienda la gente, a parte de que somos un equipo y estar todos unidos, es una forma de al menos de mi parte como presidente, de comunicación, si hay algunos desacuerdos tratar de atenderlos todos en conjunto y también estamos para apoyarlos, porque a partir de la pandemia, lo que sucedió, hubo muchas problemas con los temas de Coepris, con Salud, con seguridad, con reglamentos, para eso estamos nosotros, para dar la cara por ellos muchas veces", explicó Juan José Plascencia, Presidente de Canirac Baja California y Tijuana.

"Cuando se vino la pandemia se unos unieron algunos bares, sobretodo, que la única forma de que pudieran ellos trabajar, era vendiendo alimentos, entonces, obviamente al querer ir a sacar un permiso al municipio, te preguntan cual es tu restaurante, estás agremiado, eres socio de Canirac", dijo.

"Entonces, se nos acercaron varios como bares, cantinas y algunos salones de eventos, y una vez que se les dio su permiso, se tuvieron que anunciar colmo restaurante y bar, restauran – bar, y que hicieron, metieron poquito de hamburguesas, algunas alitas y bla bla bla, y en cuanto ya salió el semáforo, se puso en amarillo, se puso en verde, pues ahora sí al momento de tener que ir a renovar, dijeron muchas gracias, estamos hablando cerca de unos 80”, finalizó el líder del sector restaurantero de la entidad.