Incosteable para restauranteros seguir en UberEats

Por Arianna Monteverde

Ciudad Obregón.-   El reciente incremento en la tasa de comisión de 'UberEats', más los impuestos que se están aplicando a las plataformas digitales, ha ocasionado que varios restaurantes de la ciudad opten por salirse de la 'app', pues resulta incosteable y se reduce su ganancia.

En Ciudad Obregón, han sido varios los negocios que en cuestión de meses se han ido retirando de la plataforma, por lo que la oferta de productos cada vez es menor.

Alié Chávez, empresario e integrante de Canirac en Cajeme, indicó que se ha vuelto insostenible para el sector restaurantero el trabajar con la 'app', sobre todo con la implementación de los impuestos federales.

“La misma comisión de Uber cobra el 30 por ciento, más el IVA de ese 30 por ciento, es decir, se va como al 34.8 por ciento. Aparte, hacen la retención de ISR e IVA total, se sube y queda cerca del 48 por ciento entre comisión y las tarifas de impuestos… Esto ya se sale del margen de utilidad”, expresó.

Un restaurante, explicó, se lleva cerca de un 40 por ciento del costo de los insumos por cada platillo y un 35 por ciento para gastos administrativos; y a esto sumado que los comercios están trabajando a un 15 a un 20 por ciento de su capacidad ya no.

Indicó que una de las opciones es que suban los precios en la plataforma para tener utilidad, o bien, que se unan los restauranteros para hacer una sola plataforma para ofrecer el mismo o mejor servicio, y que los comensales tengan una opción diferente.