Inician año complicado los productores de cerdo

Arianna Monteverde

Cd. Obregón.- El incremento de la pasta de soya y los granos en el mercado internacional ha impactado en los costos de producción de los porcicultores hasta un 30 por ciento, indicó, Gerardo Ramos Cambustón, presidente de la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Cajeme.

El 2020, por la pandemia y lo complicado de la economía, expuso, el consumo de la carne de cerdo en el país se redujo un 9 por ciento y aunado a esto, la elevación en los principales insumos se convierte en un duro golpe para el sector, teniéndose una expectativa de un 2021 complicado por estos factores.

“Nos está pegado muy duro lo de los insumos... El año pasado había buenos precios, pero si el consumo se mantiene así, se avizora un mal año para nosotros”, mencionó.

Lo que ha equilibrado un poco la mala racha, dijo, es que se han mantenido las exportaciones a los mercados asiáticos, esto debido a las complicaciones sanitarias que se tuvo en China, catapultó las ventas de cerdo mexicano hacia aquellos mercados.

“Hacia China y Japón continuarán las exportaciones, para nosotros es un mercado muy sólido, pero creemos que el mercado Chino tenderá este año hacia la baja”, señaló.