Por fiestas de diciembre, sube la carne de precio Con el inicio de la temporada navideña, el precio de la carne de res y de puerco empieza a subir. Este año, el incremento fue significativo.
Por Arianna Monteverde Ciudad Obregón.- Con el inicio de la temporada navideña, el precio de la carne de res y de puerco empieza a subir. Este año, el incremento fue significativo y la tendencia seguirá a la alza en los próximos días, indicaron locatarios en el centro de la ciudad. Aarón Bojórquez, encargado de una carnicería en los puestos del centro, dijo que el incremento más significativo es en la carne de puerco, la cual en comparación con el año pasado se cotiza hasta un 15 por ciento más cara, para venderse en los 60 a 65 pesos el kilo. “Tenemos pozole con hueso, esa la damos en 50 pesos, muy buena para barbacoa o pozole. También tenemos pura carne hasta en 65 pesos. Sí estaba más barata ha subido, conforme el año sube y sube”, expresó. Los precios para el menudo de res se cotizan entre los 80 a los 90 pesos, pero una vez cercanas las fechas de Navidad y Año Nuevo, puede llegar a rebasar los 100 pesos, mientras que la cabeza de res, ronda los 100 a los 120 pesos el kilogramo, pero este producto se tiene que apartar con tiempo, pues su disponibilidad es limitada.
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