Afecta Covid-19 a ganadería

Por Fabián Pérez

Navojoa.-  La pandemia mundial del coronavirus está afectando a la ganadería, ya que, como cadena de valor en la producción, los consumidores están dejando de comprar en gran medida, declaró Ricardo Flores Argüelles.

El presidente de la Asociación Ganadera Local “Rafael Russo Voguel” aseguró que ante esta pandemia mundial, se ha visto afectado la cadena de abasto, de transporte y de mercado, debido a las restricciones que se han impuesto.

“Por evitar aglomeraciones de personas, se han tenido que restringir ciertos servicios como los rastros que procesan la carne, las plantas deshuesadoras y empaque de carne”, externó.

Sostuvo al trabajar en tiempos muy limitados en los rastros, se producen menos producto.

Destacó que en otro punto que está “pegando” a la ganadería es en el aspecto sanitario, pues por el mismo Covid-19 se ha tenido que restringir de la mano de obra necesaria para lograr un nivel adecuado de producción y por otro lado, la movilidad de los consumidores.

“Esto afecta mucho, ya que la producción bovino y cualquier otro tipo de ganado no deja de comer, por lo tanto siguen en producción, mientras no les afecte sanitariamente esos animales para el consumo humano”, indicó.

Detalló que uno de los principales consumidores de productos cárnicos es China, de tal forma que, por el Covid-19, ha reducido considerablemente la demanda.

“Por ello el mercado estadunidense está saturado, lo que genera una baja de precios a causa de la sobreoferta”, aseguró.

En cuanto al alimento para el ganado, el líder ganadero confía en que el 2020 sea un buen año, dada las lluvias registradas en Sonora, particularmente en el sur de la entidad.