Avizoran restauranteros panorama desolador por nuevas restricciones

Por Alan Rubio

Hermosillo.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora proyecta el cierre de bares y restaurantes en Hermosillo, ello ante el panorama económico desolador que provocará la restricción de horarios dictada por autoridades de Salud en la capital sonorense, debido al riesgo máximo de contagio de COVID-19 con base en la herramienta Mapa Sonora Anticipa.

Manuel Lira Valenzuela, vicepresidente de esta cámara empresarial, precisó que las nuevas medidas restringen su operación hasta las 8:00 de la noche con asistencia presencial de comensales, y hasta las 10:00 con servicio “ordene y recoja” o a domicilio, medidas con las que dijo estar de acuerdo, pues se implementan para evitar la propagación del nuevo coronavirus, por lo que el gremio acatará las disposiciones.

"Seguramente en enero se va a ver una oleada de cierres; no sabría decir a ciencia cierta un número aproximado, eso ya lo mediremos nosotros en su momento una vez que pasemos por esta situación", mencionó.

De los 12 mil 500 restaurantes y bares que hay en el estado, recordó que 3 mil de ellos cerraron entre mayo y julio cuando nos encontramos en el pico de la pandemia de COVID-19, y esperan contar en enero de 2021 con información actualizada sobre el número de negocios de estos giros comerciales que cerraron como consecuencias de las restricciones aplicadas por el riesgo máximo de contagio.