Buñuelos y otros productos elaboran en Convento de la Resurrección

Por Alan Rubio

Hermosillo.- Desde hace tres semanas, las hermanas católicas del Convento de la Resurrección Madres Adoratrices realizan los tradicionales buñuelos para esta época de fin de año.

La madre superiora, María Luisa González, comentó que el paquete de buñuelos cuesta 120 pesos con 10 piezas.

La venta de este postre navideño es para recaudar fondos para el mantenimiento del convento.

"Cada año venimos elaborándolos y vemos que está al gusto del público, de la gente que le ha gustado. Y ya lo tenemos como tradición aquí en el convento y ya saben algunas personas que nosotros elaboramos este tipo de postre", platicó.

Los buñuelos son preparados con harina de trigo, leche, vainilla y mantequilla. Una vez freída cada pieza en aceite, se deja enfriar un minuto y después es endulzada con azúcar y canela.

La madre superiora comentó que las hermanas del convento también elaboran para su venta mole oaxaqueño, panes, galletas, flanes, conchas, tamales oaxaqueños, chiapanecos y medias noches, y el recurso también es para el sostenimiento del inmueble, que genera un gasto de alrededor de 25 mil pesos al mes.

"Todo es para el mantenimiento, para medicamentos, para todo, y generosamente hay personas que nos apoyan para nuestro sostenimiento trayéndonos algo de despensa, eso nos ayuda mucho", resaltó.

Los interesados en comprar buñuelos y los otros productos que elaboran en el Convento de la Resurrección Madres Adoratrices pueden llamar el teléfono 662 213 5980, todos los días de 09:00 a 18:00 horas.