CIAD elabora biocombustible a partir de residuos de la pesca Tendrá un impacto importante a nivel nacional, indicó Ramón Pacheco Aguilar.
Hermosillo (Redacción).- El laboratorio de Bioquímica y Calidad de Productos Pesqueros del CIAD se encuentra elaborando un biocombustible a partir de residuos de la pesca, que tendrá un impacto importante a nivel nacional, indicó Ramón Pacheco Aguilar. El jefe de investigación del Laboratorio indicó que con este proyecto se recolectarán los efluentes, los líquidos de los procesos de la sardina y el atún; también se recuperarán lípidos y proteínas de la centrifugación, así como colágenos, proteínas y ácidos grasos que contienen los residuos de los dos principales mercados pesqueros del país, el de la Viga en la Ciudad de México y el de San Juan en Guadalajara. "Estamos ya evaluando algunos desechos de la industria, principalmente aquellos ricos en proteínas para la producción del biogas y los ricos en lípidos para la producción de biodiesel", dijo.
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