Disfrute los sabores de Sonora en la Muestra Gastronómica de San Pedro

Por Eliana Alvarado

Hermosillo.- Para recuperar y promover los sabores tradicionales de la región, este sábado se llevó a cabo la quinta edición de la Muestra Gastronómica de San Pedro El Saucito, con la participación de 25 negocios locales de comida.

En el evento, los asistentes pueden apreciar el sabor de los tacos, los burros, mariscos, tamales, caldos y postres típicos de Sonora, así como artesanías realizadas en la comunidad.

Además, se ofrecen números musicales, como la Danza del Venado, interpretada por el niño danzante Emmanuel Ruiz, y se presentó el libro “Sabores de México”, una investigación sobre la gastronomía de los 32 estados de la República.

Antonio Astiazarán, alcalde de Hermosillo, fue el encargado de inaugurar la muestra gastronómica, la cual, dijo, es resultado del esfuerzo de la localidad de San Pedro y de la administración municipal de preservar la cultura regional.

“Esta es una oportunidad de promover San Pedro y nuestra cocina, y que sea esto el principio de la recuperación económica de tantos negocios”, expresó.

Al finalizar la muestra se entregaron distinciones a los restaurantes reconocidos por el jurado I por la preparación de sus platillos: Burros y Tamales Teresita, se llevó el premio al mejor burro de carne con chile, mientras que Taquerías Víctor presentó el mejor caldo de queso, y Taquería Alexa ganó con el mejor tamal de carne.