Hasta 35% aumentaron ventas en restaurantes el fin de semana

Por Ángel Lozano

Hermosillo.- Un incremento de hasta 35 por ciento en sus ventas registraron el pasado fin de semana los establecimientos de venta de alimentos y bebidas, con la ampliación de dos horas en el horario de servicio, con cierre permitido a las 10:00 de la noche, puntualizó Manuel Lira Valenzuela.

El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora, indicó que esta medida contribuye a la recuperación económica de los sectores comerciales que se vieron severamente afectados con la suspensión de actividades a las 08:00 de la noche desde el pasado 10 de enero.

“Hubo un incremento de un 30 a 35 por ciento en relación al jueves anterior, de la otra semana, únicamente por estas dos horas, ya la gente se anima con más gusto a poder salir a cenar tomando en cuenta que ya van a permanecer un poco más de tiempo en los restaurantes y ya tuvimos un flujo interesante jueves, viernes y sábado”, expresó.

Específicamente el domingo, con la transmisión del Super Bowl, dijo que aunque los establecimientos equipados con pantallas y equipos de sonido tuvieron una ligera asistencia, el mayor beneficio en ventas lo tuvieron por el servicio para llevar a domicilio.