Incursionan productores del Valle de Mexicali en un Proyecto de Trigo

- Funcionarios de la Secretaría de Agricultura realizaron una visita a la planta para constatar los avances del Proyecto.

- El proyecto inicio en el 2018 y tiene el objetivo de producir hasta 130 toneladas diarias de sémola de trigo y otros productos como harina y salvado, principalmente.

- La planta cuenta con tecnología turca y consta de un edificio de 6 pisos que recibió apoyos del Gobierno Federal a través del extinto Programa de Activos Productivos, para su construcción.

MEXICALI.- Con el propósito de incursionar en nuevas tecnologías y darle un valor agregado al trigo que se produce en el Valle de Mexicali, productores de la Empresa Agrovizión están incursionando en un Proyecto para la Producción de sémola de Trigo, así lo dio a conocer la Representación Estatal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Baja California.

El representante de la Dependencia Federal, el Ing. Juan Manuel Martínez Núñez, acompañado por el Encargado del Distrito de Desarrollo Rural 002. Río Colorado –Valle de Mexicali-, el Ing. Carlos Zambrano Reyes, acudieron a las instalaciones de la planta que se ubica por la Carretera Estatal # 6, rumbo al Poblado Lázaro Cárdenas, para constatar y verificar los avances del Proyecto, único en su tipo en la región.

En dicho lugar, fueron recibidos por los Ingenieros José Pedro Almanza Navarro y Arturo Hernández, Gerente Comercial y Gerente de Operaciones de la Empresa, respectivamente, en representación del Director General Luis Armando Vizcarra García, así como por el responsable técnico del Proyecto de sémola de trigo.

El Ingeniero Martínez Núñez, explicó que durante el recorrido por la planta, se les informó que este proyecto que inicio en el año 2018 ya ha sido concluido y que solamente están en la fase de pruebas (ajustes y calibraciones de las máquinas). Dicha edificio cuenta con 6 niveles, que incluyó el uso de tecnología turca, para su construcción.

Señalaron que la planta tiene la capacidad para producir hasta 130 tonelada diarias de Sémola de Trigo (La sémola es la harina gruesa, poco molida, que procede del trigo y con la cual se fabrican diversas pastas alimenticias como raviolis, espaguetis, fideos y otras), además de otros productos como harina y salvado, con lo cual, prácticamente no hay ningún tipo de desperdicio.

Comentaron que la planta ésta generando empleo en la localidad, tanto de personal especializado como operativo, así como de servicios generales.

Aseguraron, al funcionario federal, que la empresa requerirá de alrededor de 50,000 toneladas de trigo al año, lo que garantizará la comercialización del grano que se produce en los campos agrícolas pertenecientes al Centro de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER) Benito Juárez, en donde actualmente hay 16,065 hectáreas de trigo sembradas.

La empresa Agrovizion S.A. de C.V., explicó que además de haber invertido recursos económicos para la construcción de esta planta extractora de sémola de trigo, también se ha preocupado por realizar análisis paras el desarrollo de mercados y nuevas variedades de trigo que satisfagan las necesidades de los productores en cuanto a rendimientos promedio e ingresos económicos para los agricultores del cereal.

Por su parte, el Representante de la SADER, felicitó  a los empresarios y reconoció el esfuerzo que aún en tiempos económicos difíciles a nivel nacional e internacional, están realizando para seguir activos y en constante crecimiento en la actividad primaria, que se desarrolla en el Valle de Mexicali.

Finalmente, aseguró que la Secretaría de Agricultura seguirá apoyando este tipo obras, como en su momento lo hizo con este Proyecto a través del extinto Programa de Activos Productivos, con el fin de tener más y mejores opciones de comercialización del llamado “Rubio Cereal” que se produce en el Valle de Mexicali.