Alimentos chatarra, un grave riesgo para la salud del consumidor

- Se debe activar el 'Semáforo de la salud' para evitar riesgos a la población.

- Sobrepeso y obesidad, problemas graves en México.

MÉXICO.- El consumo de alimentos denominados “chatarra”, encienden los focos rojos en el país, motivo por el cual, el Comisionado Presidente Para América Latina y el Caribe de la Comisión Iberoamericana de Derechos Humanos Para el Desarrollo de las Américas (CIDHPDA), Víctor Hugo Gutiérrez Yáñez, envió una carta al senador Ricardo Monreal Ávila, Presidente de la Junta de Coordinación Política del Senado de la República, con el objetivo de poner en marcha el “Semáforo de la Salud”, que ya se encuentra aplicado en República de Ecuador.

“Buscamos que en México, se active ese semáforo de salud, que consiste, en que todos los alimentos procesados para el consumo humano, incluyendo los productos 'chatarra', en sus etiquetas cuente con los colores del semáforo, así como la CIDHPDA lo propuso en Ecuador y ha sido de gran ayuda para la población, porque ahora, a través de los colores conocen la saturación en grasa y sal que contiene algunos productos”, explicó Gutiérrez Yáñez.

Agregó, que al tener esas alertas o advertencias los productos, como son refrescos, papas y demás productos embolsados, los padres de familia podrán tener conocimiento de lo que le ofrecen o compran sus hijos en las calles o tiendas de abarrotes, pero a la vez, la población podrá hacer valer su derecho a la nutrición, y de igual modo, se podrían evitar anuncios engañosos en televisión, donde se habla de alimentos que son buenos para la salud, cuando están saturados en grasas, azucares y sales.

“Debemos tomar en cuenta, que México enfrenta un grave problema de salud nacional a tener un gran número de personas de todas las edades, que sufren de sobrepeso y obesidad, lo que ha generado que tengan enfermedades más graves que ponen en riesgo su vida, y en la CIDHPDA, buscamos, que en el Senado se escuche nuestra voz, porque con ello se bajarían considerablemente las inversiones para atender problemas graves por el consumo de alimentos procesados, mejor conocidos como chatarra”.

Finalmente, el Comisionado Presidente Para América Latina y el Caribe de la Comisión Iberoamericana de Derechos Humanos Para el Desarrollo de las Américas, explicó, que la carta le fue enviada al senador Ricardo Monreal, “y nos encontramos en espera, de que nos reciban y podamos presentar nuestra propuesta, que en Ecuador ya ha dado grandes resultados y es lo que se necesita en México”.