Restauranteros esperan incremento en ventas en septiembre Las fiestas patrias representan un buen periodo para los restauranteros.
Por Germán Contreras HERMOSILLO.- Los restauranteros organizados en Hermosillo esperan un incremento en las ventas del cinco por ciento para el mes de septiembre, informó Julio César Arvayo, dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Hermosillo. "En el mes de septiembre ya empezamos a ver un alza en las ventas, lo que nos permite prepararnos para diciembre, que es nuestro mejor mes", señaló Arvayo. Explicó que, tradicionalmente, las fiestas patrias representan un buen periodo para los restauranteros debido al incremento en el número de comensales. "Como mencionaba, empieza la curva de aumento. Estimo que podemos iniciar con un incremento del cinco por ciento, lo que nos permitirá alcanzar la parte más alta en diciembre", comentó. Añadió que, para aprovechar al máximo las fiestas de septiembre, los restaurantes están realizando mejoras en sus instalaciones y cambios en los menús.
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