Se incrementan 50% ventas de tamales en Tijuana por Día de la Candelaria

TIJUANA.- La celebración del Día de la Candelaria dejó un balance positivo para los vendedores de tamales en la ciudad, quienes reportaron incrementos de hasta 50 por ciento en sus ventas, principalmente en la zona centro.

Comerciantes del primer cuadro de la ciudad informaron que, debido a la alta demanda, algunos establecimientos elaboraron hasta cuatro mil piezas de tamales para la jornada.

Los responsables de estos negocios señalaron que la tradición religiosa que se conmemora cada 2 de febrero impulsa el consumo, por lo que esperaban colocar la totalidad de la producción preparada para este día.

La Fiesta de la Candelaria es una celebración de origen religioso que representa la purificación de la Virgen María y la presentación del Niño Dios en el templo de Jerusalén, y forma parte de las costumbres arraigadas en la cultura mexicana.

De acuerdo con la tradición, quienes encontraron la figura del Niño Dios en la Rosca de Reyes el pasado 6 de enero asumen el compromiso de vestirlo, llevarlo a bendecir y ofrecer tamales a familiares y amigos.

En los establecimientos del centro de la ciudad, los tamales se comercializaron en un precio promedio de 40 pesos por pieza, lo que no impidió una alta afluencia de compradores a lo largo del día.