Aumentará precio de la tortilla de maíz a partir del 1 de julio

Por Mónica Miranda

Hermosillo.- A partir de este 1 de julio se registrará un incremento de uno o dos pesos en el precio de la tortilla a nivel nacional y en Hermosillo ya hay reporte de una tortillería que vende el kilo a 30 pesos y otras más que tienen precios de 27 y 28 pesos, indicó Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla.

Explicó que por el incremento anual en los precios de los insumos utilizados para la elaboración de este producto de la canasta básica y el aumento de la gasolina, se presentará alza en dicho alimento.

“Los fletes son muy encarecidos, como es una zona donde fluctúa mucho la venta de tortilla de harina de trigo, esto hace que haya poca demanda en la harina de maíz y no es muy común que vayan fletes hasta allá, hasta Sonora y esto sí encarece el producto y en algunos lugares la tarifa de la electricidad es mucho más cara”.

Una de las alternativas para evitar que el precio de la tortilla siga en aumento, dijo, es que se utilice el maíz producido en la región y no se recurra al insumo exportado. En México el 65 por ciento de la producción de tortilla se realiza con maíz propio.

Señaló que a nivel nacional se están haciendo convenios con proveedores para que los precios no se eleven de forma desmesurada y se pueda mantener una cifra accesible al consumidor.