Crean la Asociación de Cerveceros Artesanales de Sonora A fin de que todos los negocios que se dedican a fabricar y vender cerveza artesanal en el Estado estén en la formalidad.
Por Mónica Miranda Hermosillo.- A fin de que todos los negocios que se dedican a fabricar y vender cerveza artesanal en el Estado estén en la formalidad, se creó la Asociación de Cerveceros Artesanales de Sonora. El titular del Consejo Regulador de Cerveceros Artesanales de Sonora, Mauricio Ávila Almaraz, explicó que con ello se logrará apoyar a este gremio de micro cerveceros para que crezca y se detone como ejemplo a nivel nacional, ya que es la primera asociación de este tipo en el País. “La asociación se hizo para poder apoyar a los micro cerveceros con los trámites de permisos en dependencias municipales y formalizar más rápido a las cervecerías artesanales”, dijo. A través del Consejo Regulador de Cerveza Artesanal fue como se creó la asociación de cerveceros que integra actualmente a 35 productores de esta bebida artesanal. La Dirección de Alcoholes del Estado y la Coesprisson contribuirán para que los miembros de esta asociación cuenten con los permisos en regla y a su vez la reglamentación sanitaria que se exige para esta actividad.
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