Por Gustavo Moreno Sonora.- Vitaminas, minerales y otros nutrientes contenidos en los alimentos, quedan anulados una vez que pasan por el drástico procesamiento para convertirlos en “comida rápida”, por lo que cada vez es más necesario cuidar su consumo. Ramón Borbón Larios, coordinador estatal de Nutrición de la Secretaría de Salud, afirmó que este tipo de alimentos pueden ser altamente perjudiciales para la salud, pues el aporte calórico es más alto que el número de nutrientes que ingerimos al consumir tales alimentos. Recordó que, con la finalidad de prevenir enfermedades como la obesidad y patologías relacionadas con la mala alimentación, en la Clínica Integral de Nutrición se impartirá la plática “Efectos que causan los alimentos ultraprocesados”, el martes 7 de marzo. “Nos perfilamos en este taller de pláticas para hablar de los alimentos transformados, ver qué tanto nos pueden afectar este tipo de alimentos procesados, como nos afectan en la vida diaria de nuestra alimentación, con ese tema queremos darle conocimiento a la población sobre esto”, afirmó. La cita es a las 17:00 horas, en las instalaciones del Centro Avanzado de Atención Primaria a la Salud (CAAPS), localizadas en calle Gándara y avenida José Healy, en la colonia Olivares, de Hermosillo. El propósito de esta charla es complementar las consultas médicas para pacientes del CAAPS, así como para el público en general interesado en informarse sobre los peligros de una alimentación poco saludable y qué hacer para mejorarla. Invitó a la ciudadanía a unirse el siguiente martes 7 de marzo al equipo de especialistas en nutrición que impartirán dicha plática a la población interesada en mantener una alimentación más saludable.
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