Caen 30% ventas de sector gastronómico por más restricciones en cruces

Por: Octavio Fabela

TIJUANA.- Las restricciones para el retorno a los Estados Unidos provocaron que este fin de semana las ventas del sector gastronómico cayeran hasta en un 30% comparadas con las de hace siete días, señaló el presidente del Clúster Gastro-turístico, el chef Martín Muñoz.

“En comparación al fin de semana pasado inmediato, estamos hablando casi de un 30% que impacta hacia la baja, vimos que le fin de semana pasado, un fin de semana sumamente exitoso comercialmente hablando en toda Baja California, no solamente aquí en Tijuana, donde tuvimos muy buenas ventas, hubo bastante afluencia de visitantes, largas filas impresionantes que sin duda alguna nosotros estamos llegando a que eso vino a afectar mucho el que este día festivo también pues no pudieran tener el impacto como lo veníamos esperando”, comentó.

Refirió que si bien, segmentos turísticos como el de las personas asiáticas y estadounidenses disminuyeron hasta casi cero visitantes, se mantiene la afluencia de los latinos y mexicoamericanos que "son los que más gastan".

"El promedio de consumo en Tijuana de un turista asiático es de entre 20 y 25 dólares, el norteamericano derrama entre 30 y 35 dólares, pero el latino y México americano gasta de 80 a 125 dólares por persona", agregó.