Cervecera artesanal lleva un mes clausurada; pide apoyo a autoridades

Por: Daniel Iglesias

TIJUANA.- La cervecería Insurgente lleva más de un mes clausurada por distintas dependencias municipales sin poder llegar a un acuerdo mermando su producción y venta señaló su cofundador Damián Morales.

La clausura de la cervecería y bar, ubicada en la calle Juan Cordero en Zona Río, ocurrió durante la primera semana de la nueva administración municipal que encabeza Arturo González Cruz, junto con las clausuras del restaurante la Churrascaría y el recinto de eventos la Monumental.

“Ahorita tenemos una clausura por parte de Protección Civil, a principios del mes de octubre nos visitaron tanto protección civil, reglamentos y bomberos y tuvimos ahí unos pequeños incumplimientos con las autoridades. Eso es lo que estamos trabajando, sí fue algo sorprendente que nos ha llegado tres dependencias en un mismo día, pero bueno en todo lo que va desde el proyecto de la cervecería Insurgente nunca habíamos tenido un accidente, pero también estamos conscientes que siempre hay mejoras por hacer y estamos trabajando ahorita con las autoridades para cumplir con cada una de las dependencias”, señaló.

Actualmente, el único requisito pendiente es crear una carpeta de protocolo de Protección Civil, la cual esperan entregar a la brevedad para poder resumir operaciones, por lo que piden la cooperación de las autoridades para agilizar los trámites.

Este cierre parcial, no sólo afecta la producción y venta de una de las cervezas artesanales más emblemáticas de la ciudad, sino que también los bolsillos de los más de 30 empleados de la cervecería

“Al inicio fue mucha confusión y se sintió como algo personal, después ya hablando con las autoridades yo personalmente fui y hablé con los bomberos, reglamentos y Protección Civil, no sé, tal vez nosotros pensamos que al cumplir con ciertas cosas nos iban a quitar las clausuras y ahorita es en lo que estamos, tenemos que cumplir con la carpeta, hablamos ya personalmente con el director de Protección Civil y él nos confirmó que cumpliendo con ese requisito ya todo estaría bien”, concluyó.