VIDEO: Convierten su calafia en puesto ambulante de antojitos

- La calafía aún tiene su motor en funcionamiento para cuando se requiere mover.

Por: Guillermo Parra

TIJUANA.- A mitad de la ladera de un cerro de la colonia Cañada Verde, un camión de ruta se encuentra estacionado.

Este tipo de transporte nombrado por tijuanenses como “Calafia”, fue convertido, y hoy es un puesto ambulante de tamales, elotes, y otras botanas.

“Pues tenemos tamales, tenemos elotes, esquites, elotes enteros, revolcados con sabritas, tenemos nachos, tenemos chelitos, locos, chicharrones preparados y alguna que otra; Pues la gente viene y nos pide algo diferente y pues los complacemos”, señaló Yadira Romero, atiende el camión de tamales y elotes.   

A la unidad 344 se le removieron los asientos de su interior, dejando el espacio para instalar refrigerador, estufa, y todo lo necesario para preparar los productos que ofrecen a su clientela.

“Pues prácticamente todo empezó por la pandemia. Mi esposo era el chofer del camión y con eso de la pandemia pues ya no había mucha gente, disminuyó todo", explicó Yadira Romero, quien atiende el camión de tamales y elotes.

"Entonces decidimos emprender un pequeño negocio. Empezamos con una carpa y una mesa y ya después decidimos empezar con el camión", cuenta.

"A él se le ocurrió, y en tiempo de lluvia y batallamos. A él se le ocurrió la idea y dijo, 'pues hay que meter el camión'. Y sí, empezó poniéndole el toldo, quitando las ventanas, y aquí seguimos”, contó Yadira.  

La calafía aún tiene su motor en funcionamiento para cuando se requiere mover.

Pero ahora solo se atiende al cliente pasajero a través de las ventanas.