Costo del huevo se ha incrementado 50 centavos diarios
Por: Octavio Fabela
TIJUANA.- El huevo, pese a ser uno de los productos de la canasta básica, se ha encarecido hasta quince pesos en las últimas tres semanas, el incremento ha sido gradual, de aproximadamente 50 centavos diariamente en compras al mayoreo explica Fabián Rodríguez, quien se dedica a la venta de este producto en el mercado sobre ruedas.
“Hace tres semanas para acá está subiendo por día, por no decir por semana, pero compramos por día por eso me doy cuenta porque por día compramos y por día está subiendo.”, comentó Fabián
Don Fabián todos los días acude al almacén a comprar el producto que ofrecerá a su clientela al día siguiente.
“Hace dos semanas podía vender la cartera de 24 huevos a 60 pesos, la semana pasada ya estaba a 65 y a partir de hoy lo tendré que ofrecer a 70 pesos, el incremento se debe principalmente a que lo están acaparando”, expresó Fabián.
Para evitar un incremento que moleste a los clientes don Fabián ha sacrificado un poco del margen de utilidad que le genera la venta. Hace unos días, una situación similar fue denunciada por la Cámara de Comercio en Pequeño tras el incremento en el precio de la tortilla de maíz.
“Pues las empresas más grandes, ahorita como bien dicen Bachoco, si la que tiene más de acaparar todo, porque la mercancía del huevo viene de Sonora… no dejar no, pero poca utilidad sí.”, añadió Fabián.