La juecilla de Pedro
Durante el proceso de molienda se separaban tres grandes grupos: salvado, semitilla y harina de trigo.
Columnas
Nuevas opciones políticas
El caso de Samuel García merece un análisis, sino profundo, sí aparte.
Kissinger, símbolo de una época
Fue asesor de Seguridad Nacional y dos veces secretario de Estado en la época tal vez más álgida de la Guerra Fría.
Sonora: ¿plan hídrico o plan de negocios?
Los negocios privados como tales no deberían estar desvinculados del crecimiento económico
Estimaciones del PIB, como las olas del mar, van y vienen
Se deben atender las causas estructurales que no nos dejan crecer a tasas sostenidas del PIB por varios años o sexenios.
El sentido de la vida en el migrante japonés Kingo Nonaka (Segunda parte)
En la novela biográfica que escribió Daniel Salinas Basave sobre el migrante japonés Kingo Nonaka retrata de cuerpo entero el alma indómita de este personaje que emigró a Oaxaca a la tierna edad de 17 años.
El calvario de Andrea
Analicemos nuestro comportamiento ante las personas que hacen una de las labores más bonitas del mundo: servir.
La guerra presidencial (II)
Obregón dejó su "exilió" en su natal Sonora para competir con Francisco R. Serrano y Arnulfo R. Gómez por la Presidencia de la República en 1928
Einstein y el Proyecto Manhattan
El nombre de Albert Einstein siempre ha estado ligado a la bomba atómica, aunque no haya sido parte del equipo que la desarrolló.
'Invencible': Ultraviolencia dramática
Aléjate de la rutina visual y sumérgete en esta animación.
Profundizar el Nearshoring en Sonora
Este fenómeno internacional relacionado con las cadenas productivas y suministro habrá de consolidarse en por lo menos 20 años.
Cómo afrontar el abstencionismo en Baja California
Según los datos del INE, en la elección federal de 2021, Baja California registró una participación del 37.6%, la más baja del país y 14 puntos porcentuales menos que la media nacional.
El concurso de la seguridad
En la cocina como en la vida, la seguridad es muy importante para resolver problemas.
La guerra presidencial (I)
Después de 300 años de vivir bajo el auspicio de la corona ibérica, nuestros antepasados optaron por Agustín I, emperador de México.
Otra deriva autoritaria del presidente
Hay serias dudas acerca de la voluntad del presidente de alejarse del poder una vez que concluya su periodo.