Investigan brote de salmonela vinculado a restaurante en Clairemont

SAN DIEGO — Autoridades de salud pública del condado están investigando un brote de salmonela relacionado con el restaurante Aladdin Mediterranean Café, ubicado en la zona de Clairemont.

Hasta el momento, los epidemiólogos del condado han identificado 14 casos confirmados o probables entre personas de 18 a 79 años, de las cuales cinco requirieron hospitalización. Todos los afectados reportaron haber consumido alimentos del restaurante entre el 25 y 26 de abril de 2025.

El Departamento de Salud Ambiental y Calidad, junto con Servicios de Salud Pública, encabezan la investigación para determinar el origen del brote. Aunque aún no se ha identificado la fuente de contaminación, el restaurante cerró voluntariamente al ser notificado y colabora con las autoridades mientras se realizan pruebas adicionales y entrevistas al personal.

Los síntomas de la infección por salmonela (Salmonelosis) incluyen náuseas, vómitos, diarrea (a veces con sangre o mucosidad), cólicos abdominales y fiebre, los cuales suelen aparecer entre 12 y 72 horas después de consumir alimentos contaminados. La enfermedad suele durar entre 4 y 7 días, y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento.

Las personas con mayor riesgo de presentar complicaciones graves incluyen:

Niños menores de 5 años

Adultos mayores de 65

Mujeres embarazadas

Personas con sistemas inmunológicos debilitados

Las autoridades recomiendan a quienes hayan comido en Aladdin Mediterranean Café durante las fechas mencionadas y presenten síntomas, que busquen atención médica.

Hasta el 28 de abril, el condado ha registrado 184 casos de salmonelosis en 2025. En 2024, se reportaron 753 casos, frente a 685 en 2023 y 683 en 2022.