Lanzan restauranteros la plataforma Universidad Canirac
Por Alan Rubio
Hermosillo.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) lanzó este miércoles la plataforma Universidad Canirac, cuya finalidad es capacitar al personal y empresarios en materia de preparación y almacenamiento de alimentos, servicio, atención al cliente y administración para mejorar la operación y manejo de estos negocios a nivel nacional.
En Hermosillo se realizará la prueba piloto el próximo 29 de septiembre a través de un webinar para la capacitación en línea con maestros especializados que radican en otros países para que compartan su aprendizaje en el extranjero.
En conferencia de prensa virtual, el presidente nacional de Canirac, Francisco Fernández Alonso, resaltó que es un proyecto enriquecedor e innovador sobre la nueva forma de capacitar a la planta laboral y empresarios restauranteros para aprovechar la tecnología a favor de mejorar este rubro.
“Me da mucho gusto estar presente en el inicio de una de las más viejas y más añoradas iniciativas que ha tenido esta cámara durante muchos años y que es el poder ofrecer de manera ordenada y valiéndose de las mejores enseñanzas y prácticas de capacitación para todo un gremio”.
En la conferencia virtual también estuvieron el titular de la Comisión de Fomento al Turismo en el Estado, Luis Núñez; el secretario del Trabajo, Horacio Valenzuela Ibarra; la alcaldesa de Hermosillo, Célida López Cárdenas; así como la presidenta de Canirac en Sonora, Sonia García.