Pastel de chocolate a cambio de despensa, la idea de Carmen Palacios

Por Alan Rubio

Hermosillo.- Carmen Palacios, la reconocida chef sonorense, cambia pasteles de chocolate por despensas, con la finalidad de apoyar a los adultos mayores de Santa Ana, de donde es originaria. A través de su cuenta de Facebook, publicó que empezó hacer trueque de pasteles, que ella misma prepara, a cambio de una despensa con productos no perecederos.

La idea surgió cuando una amiga de su mamá se quedó sin apoyo al fallecer su hijo, por lo cual, su mamá le pidió que ayudara a la amiga de 92 años, y fue cuando pensó en intercambiar este postre por despensas, comentó.

“Me empieza a platicar mi mamá que hay más gente en el pueblo, de sus amigos, conocidos, te acuerdas de fulanito, te acuerdas de menganito, pues, están pasando por lo mismo. La verdad, sentí mucha angustia y desesperación y, nosotros, todos los días nos estamos quejando por el calor, por esto, por el otro, y estamos en un aire acondicionado, con comida, ahorita nosotros podemos, pero hay otros que no tienen opción, entonces, estoy intercambiando lo que sé hacer por comida para llevar a mi pueblo”, dijo.

Aunque la chef radica en Hermosillo desde hace muchos años, platicó que no olvida su pueblo de Santa Ana.

“Siempre a donde he ido, en donde me he parado a dar una conferencia, en cualquier parte del mundo que la vida me ha llevado, siempre he dicho que soy orgullosamente santanense y creo que en esta ocasión no podría decirlo si no hago nada por la gente de mi pueblo”, destacó. 

Los interesados en participar en la campaña de la chef Carmen Palacios pueden comunicarse con ella al teléfono 6623 7779 76 para ponerse de acuerdo y hacer el trueque de un pastel por una despensa.