Profeco reveló marcas de carne para hamburguesas que no son carne pura
MÉXICO.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señaló varias marcas de carne para hamburguesas que en realidad no son completamente carne.
Señaló excelsior que sin embargo, Profeco reveló la verdad y dijo que dichas marcas venden sus productos supuestamente por ser 100% de carne, ya sea de res o de pollo.
No obstante, el estudio encontró que las marcas que supuestamente ofrecen el 100% de carne de res, en realidad sólo contienen del 90% al 96% en las carnes para hamburguesas.
El caso es peor cuando se trata de carnes para hamburguesas de pollo, pues lejos de contener el 100%, apenas se acercan al 80%, pues las marcas oscilan entre el 39% y 74%.
La Profeco señaló que las marcas compensan la carne pura de pollo o de res con una serie de ingredientes, los cuales pueden ser:
Piel de pollo
Condimentos
Soya
Otras carnes (como cerdo)
De acuerdo con Profeco, estas son las marcas de carne para hamburguesas que venden sus productos bajo información engañosa o no veraz:
American beef steak burger arrachera
Bachoco Trosi hamburguesa arrachera
Bachoco Trosi hamburguesa sirloin
Canijo Mx Foodie Lab
Del Día hamburguesas de pollo
Griller's sirloin
Great Value arrachera
Marketside rib eye
Marketside sabor arrachera
Marketside tocino
Pilgrim's hamburguesas de pechuga de pollo
Soriana
En tanto que las marcas que contienen exceso de soya en sus carnes para hamburguesas son:
American beef steak burger arrachera
Bachoco Trosi hamburguesa arrachera
Del Día hamburguesas de pollo
Valley Foods sirloin
Valley Foods arrachera
Ugasa Alimentos golden bull sirloin
Las marcas de carne para hamburguesas que están libres de soya, según la Revista del Consumidor de la Profeco edición de octubre de 2019, son:
Bachoco Trosi de res
Great Value carne para hamburguesa de sirloin
Golden Hills arrachera
Golden Hills sabor rib eye
Marketside
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